ヴィーガンワイン特集

・地方名：イタリア・ヴェネト

・ドメーヌ名：テッラ ムーザ

・オーガニック歴：1999年以降

・ヴィーガン認証：ICEA

大地とぶどうへの熱い愛、品質への頑ななまでのこだわりが導いた結論がオーガニック。マヴィと同じく「オーガニックはライフスタイル」と言い切るヴェネトの雄が造るワインは優しく日本食を引き立てる。

ムザラーニョ家の詳細

メルロー ヴェネツィア 赤

煮詰めたブラックチェリーに土や、クローヴなどのスパイスの香り。まさにメルローの持つ香りを余すところなく表現しています。口当たりは穏やかで、優しい果実味とともに広がる酸味が印象的。渋みも優しいので、和洋中問わずぜひさまざまなお料理と試してみたい。

レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ 赤

ブルーベリーを煮詰めた香りに、紅茶の茶葉やスパイス、それをカカオのニュアンスがまとめる、凝縮感のある中にも調和のとれた柔らかさのある香り。軽やかでバランスの良い飲み口で、後味に残る渋みも柔らかく、気持ちよくグラスが進む。余韻にもほのかにカカオのニュアンスが残ります。

ピノビアンコ 白

フレッシュな果実味にバランスの良いシャープな酸味が非常に爽やか。イタリアらしい、ハチミツとレモンピールの風味。後味をひきしめる程よい苦味がたいへん心地良い。清々しい味わいで、お野菜のグリルなどに合わせたい白ワインです。

スプマンテ ヴェネツィア 発泡

爽やかな辛口のプロセッコ（スパークリングワイン）です。プロセッコと思えない程のスパイス感や熟成香、口に含むときめ細かい泡、バランス良い酸味とほろ苦さ、飲み込んだ後に残るミネラル感と残り香が楽しめます。レモンピールやメロンのような香りと果実味を感じる1本です。

シャルドネ ヴェネツィア 白

林檎の蜜や白桃、爽やかなハーブに、ほんのりシダーを思わせる心地良い香り。柔らかく広がる果実味、酸味を程良い苦味が綺麗に引き締め、余韻にはミネラルの印象が残ります。人気のシャルドネ種を気軽に楽しめる1本。