【12本限定】アルザス ピノ ノワール 樽熟 QVX 赤

• タイプ： ミディアムボディ（中口）
  
• 産　地： フランス・アルザス
  
• 生産者： メイエー家
  
• 内容量： 750ml（フルボトル）
  
• 品名：果実酒
  

味わい

透明感のあるルビー色。

ブラックベリーやブルーベリー、ブラックチェリーなどの黒果実に、ラズベリー、チェリーの赤果実の香りがバランスよく感じられます。

口当たりはドライですが、穏やかな酸味と、非常に柔らかいタンニンが上品な味わい。黒や赤い果実の香りに、ジャムのようなニュアンスも加わり、ほどよい熟成感も楽しめます。

余韻も長く、豊かな味わいの1本です。

ぶどう品種（品種名のクリックで各品種の説明ページへ）

ピノノワール

ワインに合う料理

肉じゃが、ポトフなどの鍋料理、豚の角煮、牛の赤ワイン煮込み

ドメーヌ ユージェーヌ メイエー（メイエー家）- Domaine Eugene Meyer

オーガニック歴：1969年から（認証は1980年4月デメター・1991年ECOCERT）

アルザス地方でも南寄りのベルクホルツ村にあります。1620年より親から子へと代々引き継がれてきた、歴史のあるワイン農家です。現在は13代目フランソワを中心に栽培から醸造までを行っています。地形的にヴォージュ山脈とアルプス山脈に囲まれた盆地で、冬と夏の寒暖差に加え、年間降雨量も少ないため高品質のワインが生み出されます。メイエー家がオーガニックに転換したのは、12代目のユージェーヌが農薬中毒によって視神経が麻痺するという深刻な事態に陥ったことに因ります。その時にホメオパシーで治癒したことにより、シュタイナーのビオディナミに出会い、1969年に転換することを決意しました。50年以上もビオディナミ農法を続けたことにより、メイエー家のぶどう畑はいきいきとしたエネルギーに満ちています。メイエー家はフランス国内でもビオディナミのパイオニア的存在で知られています。