レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ 赤

タイプ：ミディアムボディ（中口）
産地：イタリア・ヴェネト
生産者：ムザラーニョ家
内容量：750ml（フルボトル）
品名：果実酒

味わい

ブルーベリーを煮詰めた香りに、紅茶の茶葉スパイスや、それをカカオのニュアンスが冷静で、覚悟のある中にも調和のある柔らかさのある香り。

軽くやかでバランスの良い飲み口で、後味に残る渋みも優しく、心地よいグラスが進みます。残り韻にもほのかにカカオのニュアンスが残ります。

ぶどう品種（品種名をクリックで各種品種の説明ページへ）

レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ

サラミ・ソーセージ・プロシュット・生ハム・ポレンタ（とうもろこしの粉を煮たもの）・良く熟成したチーズ・そば粉のパスタ・クミンなどのスパイスを使った料理などの典型的なフリウリ地方の料理、ローストした肉、ジビエ。

和食との相性抜群

渋みが柔らかめの、滑らかで、軽やかでもコクのあり、田楽なすや筑前煮のような日々の日本の食卓に合う赤ワインです。

レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ 赤に合う料理

テッラ ムーザ（ムザラーニョ家）- Terra Musa

オーガニック歴：1999年から

イタリア・ヴェネト州東部のプラマッジョーレにあります。自分自身のぶどう畑で育てたぶどうからできるワインを造るワイナリーを建設するという夢を実現し1972年に設立しました。20haからスタートした畑は30haに拡大しました。湿気が多くオーガニックでぶどうを栽培するのは難しい土地です。しかし環境に優しい農法を行うことに決め1999年にオーガニック転換しました。「オーガニックワインを飲むこと、オーガニックワインを造ること、それはライフスタイルである」とオーガニックワインを造る選択をしたことを誇りに思っています。収穫のたびにより良いものを生み出したいと挑戦し続けています。