マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
フランス・ロワール地方で造られる軽めの赤ワイン。 グロローを使い、保存料(SO2)無添加で仕上げた軽やかで心地の良い味わいです。 プラムや野いちごに、スパイスの香り。 みずみずしい果実味と優しい味わい「フリポンヌ」はフランス語で「いたずらっ子」という意味で、ワイン造りへの興味深くどこまでもオーガニックワインです。
キッシュロレーヌ、シャルキュトリ(ハム、ソーセージ類)、テリーヌ、白身の肉など
ドメーヌ ピエール ショヴァン(ショヴァン家)- Domaine Pierre Chauvin
オーガニック歴:2005年から(認証取得は2008年)
フランスの庭園と呼ばれる風光明媚なロワール地方・アンジューにあります。1860年に畑を購入し代々ワイン造りを行っています。温暖で穏やかな大西洋気候で、雨が少ない地域です。汚染を減らし、健康的に生産すること。高品質のワインを造るには、植物と大地に敬意を払いながら生産する以外にはないとの信念から2005年転換しました。できるだけ健康的に、できるだけ自然に生産することを心がけ、平準化された工業的なワインではなく、職人的なワイン造りを目指しています
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
フランス・ロワール地方で造られる軽めの赤ワイン。 グロローを使い、保存料(SO2)無添加で仕上げた軽やかで心地の良い味わいです。 プラムや野いちごに、スパイスの香り。 みずみずしい果実味と優しい味わい「フリポンヌ」はフランス語で「いたずらっ子」という意味で、ワイン造りへの興味深くどこまでもオーガニックワインです。
キッシュロレーヌ、シャルキュトリ(ハム、ソーセージ類)、テリーヌ、白身の肉など
ドメーヌ ピエール ショヴァン(ショヴァン家)- Domaine Pierre Chauvin
オーガニック歴:2005年から(認証取得は2008年)
フランスの庭園と呼ばれる風光明媚なロワール地方・アンジューにあります。1860年に畑を購入し代々ワイン造りを行っています。温暖で穏やかな大西洋気候で、雨が少ない地域です。汚染を減らし、健康的に生産すること。高品質のワインを造るには、植物と大地に敬意を払いながら生産する以外にはないとの信念から2005年転換しました。できるだけ健康的に、できるだけ自然に生産することを心がけ、平準化された工業的なワインではなく、職人的なワイン造りを目指しています