ラ ボエーム（リムー古代製法） 発泡

• タイプ： スパークリング（ドゥミセック・やや甘口）
• 産　地： フランス・ラングドック
  
• 生産者： ベリュウ家
  
• 内容量： 750ml（フルボトル）
  
• 品名：果実酒
  

味わい

シャンパンと異なり糖分を一切加えない古代製法。南仏の乾いた気候が育んだ糖度の凝縮したぶどうを用い昔ながらの方法で造ると、この優しい味わいが出来上がります。やや甘口でアルコール分は8％前後と低いため、女性や普段ワインを余り飲まれない方にもおすすめです。

白い花の香りにリンゴの風味。程よい酸味があり、爽やかな素晴らしい飲み心地です。

ぶどう品種（品種名のクリックで各品種の説明ページへ）

モーザック

ワインに合う料理

ヘーゼルナッツ、アペリティフ用のビスケット、サブレ、パネット

ラ ボエーム（リムー古代製法） 発泡に合う料理

ブランケット ベリュウ（ベリュウ家） - Blanquette Beirieu

オーガニック歴：1981年から

フランス最古のスパークリングワインが発明された修道院がある、ラングドック西方のリムーにあります。ベリュウ氏は1980年に故郷であるこの地にぶどう畑を購入し、翌年1981年にオーガニックに転換しました。その理由は、①個人的な喜びのため、②地球を守るため、③これまでと異なった生産者と消費者の関係において高い品質の製品を提供するためです。過去にはオーガニック生産者団体「ナチュール＆プログレ」の会長を務めており、熱いオーガニック実践者です。自然の恵みをそのまま詰めたようなワイン造りを目指しています。